نگهداری نهالهای انگور در زمستان از اهمیت ویژهای برخوردار است، زیرا این دوره از سال برای گیاهان چالشهای زیادی به همراه دارد. در بسیاری از مناطق جهان، زمستان میتواند با سرمای شدید، یخبندان و کاهش طول روز همراه باشد که میتواند تأثیر منفی بر رشد و توسعه نهالهای انگور بگذارد. با این حال، اگر مراقبتهای لازم به درستی انجام شوند، نهالها میتوانند از این دوران سخت عبور کنند و در فصل بهار رشد جدیدی داشته باشند. در این مقاله، به بررسی روشها و نکات مهم در نگهداری نهالهای انگور در زمستان خواهیم پرداخت.
نهالهای انگور، به ویژه در سالهای اولیه رشد، به دلیل ریشههای ضعیفتر و کمعمقتر در برابر سرمای شدید آسیبپذیر هستند. سرمای زیاد میتواند باعث یخزدگی ریشهها، آسیب به سیستم آوندی گیاه و در نهایت نابودی نهالها شود. بنابراین، یکی از اهداف اصلی نگهداری صحیح نهالهای انگور در زمستان، حفاظت از ریشهها و تنه در برابر سرمای شدید است.
در مناطق سردسیر، هوای خشک و کمبود رطوبت در زمستان میتواند باعث خشک شدن نهالها و آسیب به سیستم ریشهای شود. آبیاری مناسب و تأمین رطوبت برای نهالها در این زمان از سال بسیار مهم است.
یکی از روشهای متداول برای محافظت از نهالهای انگور در زمستان، استفاده از پوششهای محافظتی است. این پوششها میتوانند شامل موارد زیر باشند:
در مناطقی که سرمای شدید و یخبندان وجود دارد، یکی از بهترین روشها برای محافظت از ریشههای نهالهای انگور، خاکپوشی اطراف ریشهها است. این عمل باعث جلوگیری از یخزدگی ریشهها و حفظ رطوبت خاک میشود. برای این کار میتوان از خاک برگ، کود پوسیده، پوشال چوب یا کاه استفاده کرد.
در اواخر پاییز، هرس به موقع نهالهای انگور میتواند به جلوگیری از آسیب به شاخهها در برابر بارش برف و یخبندان کمک کند. هرس شاخههای آسیبدیده، خشک و بیمار، علاوه بر اینکه از رشد غیرضروری گیاه جلوگیری میکند، به کاهش خطر شکستن شاخهها تحت فشار برف و یخ کمک میکند.
هرس نهالها به گونهای که شاخهها و شاخههای جدید به طور متعادل رشد کنند، به گیاه کمک میکند تا در بهار آینده با قدرت بیشتری به رشد خود ادامه دهد. همچنین این عمل مانع از تجمع برف و یخ در بین شاخهها و آسیب به ساختار نهال میشود.
با کاهش دمای هوا و شروع فصل خواب نهالها، نیاز به آبیاری به طور طبیعی کاهش مییابد. اما در مناطق خشک یا کمباران، حتی در زمستان نیز باید آبیاری ملایم صورت گیرد. آبیاری بیش از حد در این فصل ممکن است به تجمع آب در خاک و یخزدگی ریشهها منجر شود، بنابراین باید آبیاریها به طور منظم و کنترلشده انجام شوند.
حفظ رطوبت خاک در زمستان اهمیت ویژهای دارد، زیرا خشکی خاک میتواند به مشکلات ریشه و کاهش سلامت نهال منجر شود. یکی از روشهای مؤثر برای حفظ رطوبت خاک، استفاده از پوششهای مالچ است که علاوه بر حفظ رطوبت، از یخزدگی ریشهها نیز جلوگیری میکند.
در حالی که آفات در زمستان به طور طبیعی کمتر فعال هستند، ولی هنوز میتوانند در نهالها مخفی شوند و به ریشهها و تنه آسیب برسانند. بنابراین، باید نهالها را در اواخر پاییز و اوایل زمستان بررسی کرد و از وجود آفات و بیماریهای مخفی جلوگیری کرد.
در برخی موارد، سمپاشی پیشگیرانه در پاییز قبل از ورود به زمستان ضروری است تا از تکثیر آفات و بیماریها در طی فصل خواب جلوگیری شود. سموم طبیعی و ارگانیک بهترین گزینه برای استفاده در این فصل هستند تا به گیاه آسیب نرسانند.
در مناطقی که سرمای زمستان به شدت بر نهالها تاثیر میگذارد، استفاده از سیستمهای گرمایشی میتواند به افزایش دمای اطراف نهالها کمک کند. سیستمهای گرمایشی مناسب مانند کورههای برقی کوچک یا سیستمهای گرمایشی از طریق لولههای حرارتی میتوانند به میزان مناسبی دمای اطراف نهالها را بالا برده و از یخزدگی و آسیب به گیاهان جلوگیری کنند.
برای نهالهای انگور در مناطق با سرمای شدید، استفاده از کپسولهای حرارتی که به آرامی گرما را منتشر میکنند، میتواند کمک بزرگی باشد. این کپسولها در اطراف نهال قرار داده میشوند و دمای خاک را به طور پایدار افزایش میدهند.
در زمستان، برف و یخ میتواند به تنه نهالها فشار وارد کند و باعث شکستن آنها شود. بنابراین، باید از تنه نهالها مراقبت کرد و از این که برف و یخ روی آنها تجمع پیدا کند، جلوگیری کرد. اگر برف زیادی روی تنه نهال جمع شد، باید به آرامی آن را از روی نهال بردارید.
در مناطق سردسیر، بادهای شدید میتوانند آسیب زیادی به نهالها وارد کنند. بنابراین، باید از پناهگاههای بادگیر استفاده کرد تا نهالها از بادهای شدید محافظت شوند. این پناهگاهها میتوانند شامل دیوارهای حصیری، پوششهای نایلونی یا حتی استفاده از درختان و بوتهها به عنوان محافظ باشند.
نگهداری نهالهای انگور در زمستان نیازمند توجه ویژه و اقداماتی خاص است که در صورت رعایت دقیق آنها، نهالها میتوانند از سرمای زمستان به سلامت عبور کرده و در بهار با قدرت بیشتری به رشد خود ادامه دهند. محافظت از ریشهها، استفاده از پوششهای محافظ، هرس به موقع و کنترل رطوبت خاک از جمله نکات مهمی هستند که در این فصل باید به آنها توجه کرد. با رعایت این اصول، نهالهای انگور شما میتوانند در فصلهای بعدی به محصولدهی سالم و باکیفیت ادامه دهند.